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本文从风味图谱技术和国际检测技术的发展动态两方面介绍一些检测新技术在啤酒行业的开发及应用.
啤酒检测技术开发及应用
【摘 要】
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本文从风味图谱技术和国际检测技术的发展动态两方面介绍一些检测新技术在啤酒行业的开发及应用.
【机 构】
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青岛啤酒股份有限公司科研开发中心
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2004年2期
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