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牡蛎是一种具有较高经济价值的贝类,其营养丰富,肉味鲜美,干肉中蛋白质含量高达57%,且含有大量维生素A1、B1、B2、D和E等,脂肪含量为7%～11%,是一种高蛋白、低脂肪的水产品.据<本草纲目>记载牡蛎有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值.
牡蛎浅海垂挂养殖试验
【摘 要】
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牡蛎是一种具有较高经济价值的贝类,其营养丰富,肉味鲜美,干肉中蛋白质含量高达57%,且含有大量维生素A1、B1、B2、D和E等,脂肪含量为7%～11%,是一种高蛋白、低脂肪的水产品.据<
【机 构】
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河北省滦南县水产开发养殖公司063500
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2002年1期
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