在星光下品尝松露

来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunqingshu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
当我来到外滩18号——这一继外滩3号后又一个时尚地标时,大厅里两盏红色水晶吊灯突然一起亮了。我知道,它们不是迎接我的,而是迎接一对来自法国的双胞胎——Jacques & Laurent Pourcel。
其他文献
“色美”是指食品在其主辅料通过烹制和调味后显示出来的色泽以及主料、辅料、汤料相互之间的配色方面呈现出来的视觉美。所谓“远看色.近看形”,在餐桌上,赏心悦目的颜色常是引
烹饪生产制作,是一项吸收性很强、时代变化较快、顾客求新欲望强烈的工作,在全世界都将目光投向中国的时候,作为一个餐饮从业者,更需要“国际餐饮观”来武装和丰富自己,最应该具备
第五届全国烹饪技术比赛的个人总决赛,参赛者都是从各个个人赛分赛区金牌选手中选拔出来的佼佼者,除了各自进行面点、热菜、冷拼、雕刻、服务五个指定项目的角逐,同时还要进行理
随着2008年北京奥运会的临近,为了确保奥运餐饮服务工作的顺利圆满完成,相关行业都在紧锣密鼓地精心准备,迎接这个全球体育盛会的到来,比如中国烹饪协会启动了模拟奥运食谱设计和
大型选煤厂机电设备安装的范围是从主井口受煤仓下给煤机至产品铁路装车站(除原煤系统和装车系统外)所包括的全部机电设备及必要的生产辅助系统,主要包括动筛车间、产品仓、主厂
为什么学习或工作同样的时间,你会觉得很累,但别人却轻轻松松?为什么同样的一篇课文,你花了别人两倍的时间,还不如别人记的牢?有关研究人员发现,这并不是人的智力有多大差别,
俗话说“春放鱼种鱼发瘟,冬放鱼种长三分”。实践证明,冬至至立春是放养鱼种的最佳时机。其原因有三:一是此时鱼种壮、鱼鳞紧,适应力强;二是水温低,鱼活动弱,在捕捞和放养过程中成活