每年，有数百万人死于炉灶污染和明火。一项关于清洁和安全炉灶的新国际标准刚刚发布，为该行业的发展提供了一个有价值的平台。
　　由于使用煤油或煤一类固体燃料的炉灶所造成的严重污染，每年约有400万人过早死亡1）。呼吸系统疾病、心脏病和中风等疾病只是其带来死亡威胁的一部分，在如此高危环境中收集燃料对妇女和儿童的危险更是不言而喻。
　　为了解决这一问题，联合国基金会发起成立了全球清洁炉灶联盟（Global Alliance for Clean Cookstoves）， ISO与该联盟合作制定标准，以推动安全高效烹饪的解决方案。
　　到目前为止，已经发布三份关于在受控的实验室条件下评估炉灶性能的测试规程和实验室测量程序的文件，其他文件正在开发中。
　　技术报告ISO/TR 19867-3《清洁炉灶和清洁烹饪解决方案 实验室统一试验规程 第3部分：基于实验室试验的炉灶自愿性能指标》，为小规模家庭应用的厨灶提供自愿性能指标。它补充了ISO 19867-1《清洁炉灶和清洁烹饪解决方案 实验室统一试验规程 第1部分：排放和性能、安全和耐用的标准试验顺序》。除了这两份文件，还有ISO/TR 21276《清洁炉灶和清洁烹饪解决方案 词汇表》，这是今年早些时候发布的一份关于术语的技术报告。
　　制定该标准的ISO委员会主席、全球清洁炉灶联盟标准、技术和燃料司前司长Ranyee Chiang表示，最新版本的ISO 19867-3将提供测量炉灶潜在性能的常用方法和对实验室测试结果的解释。
　　她说：“炉灶的自愿性能指标将促进家庭能源技术的进步和燃料国际贸易的发展，并推动技术质量和性能的改善”。
　　“标准以这种方式来支持炉灶、燃料和其他清洁烹饪相关行业的发展，这样我们就可以在这个影响数百万人口和环境的重要问题上取得进展。”
　　ISO 19867-1、ISO/TR 19867-3和ISO/TR 21276是由清洁炉灶和清洁厨具解决方案技术委员会（ISO/TC 285）开发的，委员会由来自清洁炉灶和燃料部门的世界领先专家组成，具有测试、设计、商业和政策方面的专业知识。
　　该委员会由ISO在美国的成员ANSI和ISO在肯尼亚的成员KEBS共同领导，其他与清洁炉灶密切相关的发展中国家也积极参与。
　　（原文標题：New standard in the cookstoves series just published，作者Clare Naden，译自ISO官网）