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食品对人民生命健康起主导作用,目前社会上一些盲目从事食品加工的个体户,不懂食品加工的程序,盲目加工,非法销售,给人民造成了损失.我县1998年9月份发生一起牛肉中毒事件,经调查证实:熟肉店为催熟添加过量的亚硝酸盐使24人中毒.
24例亚硝酸盐中毒抢救
【摘 要】
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食品对人民生命健康起主导作用,目前社会上一些盲目从事食品加工的个体户,不懂食品加工的程序,盲目加工,非法销售,给人民造成了损失.我县1998年9月份发生一起牛肉中毒事件,经
【机 构】
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万荣县人民医院,临猗县卫生防疫站
【出 处】
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实用医技
【发表日期】
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2001年5期
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