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在微波条件下,通过单因素试验与正交试验研究金针菇水溶性多糖提取的最佳条件。结果表明:微波功率为600 W,辐射时间为10 min,提取料液比为1∶20,水浴浸提时间为60 min,有利于金针菇可溶性多糖的提取。
微波辅助法对金针菇水溶性多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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在微波条件下,通过单因素试验与正交试验研究金针菇水溶性多糖提取的最佳条件。结果表明:微波功率为600 W,辐射时间为10 min,提取料液比为1∶20,水浴浸提时间为60 min,有利于
【机 构】
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乐山师范学院化学与生命科学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2010年05期
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