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蔬菜中农药残留对消费者健康的危害已引起社会的广泛关注。在目前常用的化学农药中，有机磷和氨基甲酸酯类所占比例最大，传统的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测方法主要是气相色谱法（GC），但是鉴于GC仪器方法测定所用的时间较长，需要专业人员操作，不适合我国蔬菜分散销售市场经常性的现场快速检测需要。
蔬菜有机磷农药残留不同检测方法比较
【摘 要】
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蔬菜中农药残留对消费者健康的危害已引起社会的广泛关注。在目前常用的化学农药中，有机磷和氨基甲酸酯类所占比例最大，传统的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测方法主要是气相
【机 构】
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台州职业技术学院生物与化学工程系
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2007年8期
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