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在经济全球化的背景下,培养具有国际化视野的实践型高素质人才是当前高等教育的客观要求和发展趋势.以宁波大学食品科学专业为例,通过对国际化教育的分析,提出构建合理的课程体系、 加强中外课程内容的整合与连接、 建立国外留学生与国内本科生的合作小组的策略,旨在推进食品科学专业国际化,培养高水平国际化师资队伍和高素质人才.