2型糖尿病住院患者膳食制备方法

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2型糖尿病是一种因胰岛素分泌相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低所引起的糖、脂肪、蛋白质和继发水、电解质代谢紊乱的代谢性疾病。诊断依据为空腹血糖高于7.8mmol/L或任意时间血糖高于11.1mmol/L和典型的多饮、多食、多尿、体重减轻等症状。作者对本院2003年8月至2004年3月经临床确诊的32例2型糖尿病住院患者采用“主食称量、副食分级”膳食制备法,对同期40例2型糖尿病住院患者采用传统饮食方法,效果满意,现报道如下。
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