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在去日本之前，我们规划了一些要特意去的餐馆，也留了很多可以临时决定的空间。这样一方面不至于让行程变得很被动，另一方面可以给自己当下的胃更多选择。就像《孤独的美食家》里的井之头五郎一样，在饿的时候，停下来，认真问问自己的肚子，现在你究竟想吃点什么呢？毕竟胃口这个东西，变化无常，再可口的美味送到不配合的胃口面前也难以展现其本身的魅力。