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啤酒瓶盖锈蚀问题对啤酒外观质量产生重要影响，不仅降低了消费者的饮用欲望，而且也降低了啤酒的市场竞争力本文对瓶盖镑蚀部位及镑蚀机理进行了分析．同时结合试验和实践经验重点阐述了影响瓶盖锈蚀的因素．并提出了一些列的防治措施。
啤酒瓶盖锈蚀问题的分析和防治措施
【摘 要】
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啤酒瓶盖锈蚀问题对啤酒外观质量产生重要影响，不仅降低了消费者的饮用欲望，而且也降低了啤酒的市场竞争力本文对瓶盖镑蚀部位及镑蚀机理进行了分析．同时结合试验和实践经验重点
【机 构】
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华润雪花啤酒（安庆）有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2015年5期
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