【摘 要】
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食品生产经营者的生产经营行为是影响食品卫生质量的主要因素之一,对食品卫生违法案件进行统计分析,是了解这种行为状况的一条途径.但是,目前我国食品卫生违法案件的统计报表
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食品生产经营者的生产经营行为是影响食品卫生质量的主要因素之一,对食品卫生违法案件进行统计分析,是了解这种行为状况的一条途径.但是,目前我国食品卫生违法案件的统计报表仅有食品卫生监督监测报表(卫统-30表-2)一种,只能掌握不同行业违法案件总数和处罚情况,信息量提供较少.为此,我们对山西省洪洞县1998～2003年发生的食品卫生违法案件按违法性质进行了分类统计分析,对进一步完善和改进食品卫生违法案件统计报告办法进行了探索,同时也为洪洞县今后的卫生工作提供参考.现报道如下.
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