【摘 要】
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分别取太湖野生（野生组）和三个池塘饲养（投喂人工饲料：配合饲料组、投喂冰鲜鱼：冰鲜组、池塘散养：活饵组）各6尾翘嘴红鲌成鱼,测定比较了池养和野生条件下,鱼的肝胰脏和消化道（前肠、
【机 构】
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华东师范大学生命科学学院,浙江省淡水水产研究所
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分别取太湖野生（野生组）和三个池塘饲养（投喂人工饲料：配合饲料组、投喂冰鲜鱼：冰鲜组、池塘散养：活饵组）各6尾翘嘴红鲌成鱼,测定比较了池养和野生条件下,鱼的肝胰脏和消化道（前肠、中肠和后肠）中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性的差异.各组鱼的消化酶活性均为肠道高于肝胰脏.除了冰鲜组的肝胰脏外,野生组的蛋白酶活性在其他组织中都是最低的,这可能与野生组鱼在天然湖泊环境中无法得到稳定充足的饵料,间断的摄食或半饥半饱的状态造成蛋白酶活性偏低有关.蛋白酶活性高低顺序为活饵组〉配合饲料组〉冰鲜组〉野生组,配合饲料组的蛋白酶活
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