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研究以2头安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为供体动物,采用尼龙袋法和小肠液冻干粉法测定了6种奶牛常用精饲料的过瘤胃淀粉量（BPST）及过瘤胃淀粉在小肠内的消化率,以计算其过瘤胃淀粉提供的可代谢葡萄糖量（BSEG）。研究结果表明,各种饲料的BPST从大到小依次为：玉米〉麸皮〉酒糟〉葵粕〉豆粕〉胡麻饼;其BPST数值分别为406.79、217.11、139.25、113.73、86.38和48.97g/kg;小肠消化率为玉米47.18%、豆粕37.29%、胡麻饼31.77%、麸皮15.81%、酒糟15.68%