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新鲜的啤酒以其独特的香味，清新爽口的口感深受消费者的喜爱，如何延长进人消费市场啤酒的新鲜度，成为各工厂日益引起重视的焦点，也将是各公司提高市场竞争力、赢得消费者的重要手段。本文就啤酒生产过程如何加强新鲜度管理的一些做法进行总结、以供同行参考。
啤酒生产过程中的新鲜度管理
【摘 要】
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新鲜的啤酒以其独特的香味，清新爽口的口感深受消费者的喜爱，如何延长进人消费市场啤酒的新鲜度，成为各工厂日益引起重视的焦点，也将是各公司提高市场竞争力、赢得消费者的重要手
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
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2011年5期
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