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大白菜，又名结球白菜、黄芽白或包心白，是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜，也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同，一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮，青帮类型比白帮类型耐贮，青白帮类型介于二者之间。
大白菜贮藏保鲜技术
【摘 要】
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大白菜，又名结球白菜、黄芽白或包心白，是我国秋、冬、春季大量供应的主要蔬菜，也是大量贮藏的蔬菜。大白菜不同品种的耐贮性和抗病性各不相同，一般中、晚熟品种比早熟品种耐贮，青
【机 构】
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黑龙江省青冈县农业技术推广中心
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2006年10期
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