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菜篮子工程,是指城乡人民,主要是城市居民所需副食品的生产、加工、贮藏、运销、供应的系统配套工程,它涉及城乡人民的直接利益,涉及工农关系和城乡关系,涉及产业、行业的合理配置和协调关系。人们从菜篮子工程中看待国家经济形势,拿菜篮子工程的盛衰去评价经济体制改革的成败。因此,菜篮子工程引起了政府部门的高度重视,并不遗余力地