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<正> 香菇酱风味独特、味道鲜美、营养丰富,制作又比较简单,现介绍其制作方法: 1 选料 选择新鲜、风味正道的各种原料,如面酱、辣油、猪肉、香菇、花生、春笋、豆腐干。 2 预处理 将猪肉洗净,切成肉丁(可带少量油脂);将香菇洗净,沥干,切成小块状,与肉丁一起在油
香菇酱的制作方法
【摘 要】
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<正> 香菇酱风味独特、味道鲜美、营养丰富,制作又比较简单,现介绍其制作方法: 1 选料 选择新鲜、风味正道的各种原料,如面酱、辣油、猪肉、香菇、花生、春笋、豆腐干。 2 预
【机 构】
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056800
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2001年11期
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