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根据克隆到的黑曲霉脂肪酶基因序列，概念性翻译出其编码的氨基酸序列。利用BioEdit、PSIPRED和Swiss—Model等软件及服务器对黑曲霉脂肪酶的一级结构、二级结构和三级结构进行分子结构模型的预测与模拟。预测结果显示，黑曲霉脂肪酶分子的一级结构、二级结构及三级结构的结构特点与丝氨酸水解酶高度吻合。预测的黑曲霉脂肪酶各种二级结构成分含量与实际测定的重组黑曲霉脂肪酶二级结构成分相符。在三级结构水平上，黑曲霉脂肪酶“盖子”结构域所在的位置与已解析的黑曲霉阿魏酸酯酶对应结构域所在的位置存在显著差异。盖子结