【摘 要】
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制冷工质对原料奶速冷系统的冷却效率起着重要的作用,因此,需要深入地研究不同的制冷工质对系统的影响.通过利用Helmholtz 自由能状态方程,模拟仿真得到原料奶速冷系统制冷性
【机 构】
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中南大学能源科学与工程学院,湖南亚华乳业有限公司
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制冷工质对原料奶速冷系统的冷却效率起着重要的作用,因此,需要深入地研究不同的制冷工质对系统的影响.通过利用Helmholtz 自由能状态方程,模拟仿真得到原料奶速冷系统制冷性能系数（COP）.再结合制冷工质的安全性和环保性要求,对比分析6 种纯工质的优缺点.结果表明,R22 是综合性能表现最佳的制冷工质.针对使用纯工质的原料奶速冷系统存在传热温差过大的问题,可以通过利用非共沸工质温度滑移的特性,有望在某种程度克服这些问题,进而改善原料奶速冷系统的能源效率.
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