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餐具消毒是预防肠道传染病，防止病从口入的重要措施之一，为了解惠山区餐饮单位餐具洗消情况，以加强平时监督管理的针对性，我们对全区200家餐饮单位餐具的洗涮、消毒、保沽等进行了调查，并进行抽样检测。
惠山区200家餐饮单位餐具消毒情况分析
【摘 要】
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餐具消毒是预防肠道传染病，防止病从口入的重要措施之一，为了解惠山区餐饮单位餐具洗消情况，以加强平时监督管理的针对性，我们对全区200家餐饮单位餐具的洗涮、消毒、保沽等进行
【机 构】
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无锡市惠山区卫生局卫生监督所
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2008年4期
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