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高脂血症的患者血中EPA和DHA含量EPA/AA和DHA/EPA值均低于健康对照组,以淡水鱼油乳化剂对44例高血脂病人作了小剂量n-3不饱和脂肪酸的补充(EPA+DHA约1.59g/d)3~4w后,患者血浆中EPA和DHA分别增加了242%(P〈0.01)和1018%(P〈0.01),EPA/AA和DHA/EPA值亦显著提高,血浆TC,TG,LDL及Lp(a)分别降低19.6%(P〈0.01),2