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文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程，阐述了生产过程的操作步骤和要求，并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
苦瓜啤酒的生产技术
【摘 要】
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文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程，阐述了生产过程的操作步骤和要求，并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
【机 构】
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江苏宿迁市青岛啤酒（宿迁）有限公司
【出 处】
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企业技术开发
【发表日期】
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2003年3期
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