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讨论了设计素质对于食品工程专业人才的重要性及目前培养模式中存在的问题,并通过课程设置、师资建设、课堂教学方法、引导设计理念及实践教学等方面,探索了有效提高食品专业人才的设计素养。
浅谈设计素质对食品工程专业人才的重要性及培养途径
【摘 要】
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讨论了设计素质对于食品工程专业人才的重要性及目前培养模式中存在的问题,并通过课程设置、师资建设、课堂教学方法、引导设计理念及实践教学等方面,探索了有效提高食品专业
【机 构】
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许昌学院化学化工学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2011年05期
【基金项目】
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许昌学院教研项目(02010054)
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