为研究马来西亚红罗非鱼（Oreochromis mossambicus×O.niloticus）幼鱼的耐盐性能,进行了急性和慢性盐度胁迫对体质量为（27.27±2.03）g的红罗非鱼幼鱼存活及肌肉组分的影响试验,急性盐度胁迫试验设置7个盐度（0、5、10、15、20、25、30）,分别记为S₀、S₅、S₁₀、S₁₅、S₂₀、S₂₅、S₃₀组,试验周期为5d,慢性盐度驯化试验设置5个盐度（0、5、10、15、20）,分别记为G₀、G₅、G₍10_、G₁₅、G₂₀组,试验周期为25 d。结果表明:急性盐度胁迫试验中,红罗非鱼开始死亡盐度为15,随着盐度的升高死亡率急剧上升,并在盐度为25及以上时达到100%,96 h半致死盐度为18;急性盐度胁迫下,红罗非鱼肌肉的水分、粗脂肪和粗蛋白质含量在各盐度中均未有显著性差异（P>0.05）,而S₃₀组鱼肌肉灰分含量显著高于盐度15及以下组（P<0.05）;慢性盐度胁迫试验中,红罗非鱼从盐度10开始死亡,并且累计死亡率随盐度的升高而上升,但在最高盐度20时,25 d的累计死亡率仍低于40%;慢性盐度驯化下,G₅组鱼肌肉粗脂肪含量显著高于G₁₅组（P<0.05）,粗蛋白质含量显著低于G₁₅和G₂₀组（P<0.05）,灰分含量显著高于G₁₀、G₁₅和G₂₀组（P<0.05）。研究表明,马来西亚红罗非鱼可以直接在低盐度的咸淡水中生活,经过盐度驯化后该鱼具有在较高盐度海水中生活的可能性,适宜的盐度和养殖驯化方式可改善红罗非鱼的肌肉品质。