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用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，适合小型食品厂及家庭生产。
果味平菇酱的加工
【摘 要】
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用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，适合小型食品厂及家庭生产。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2016年4期
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