【摘 要】
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根据GB/T5009.36-2003粮食卫生标准氰化物的分析方法,通过实践发现,由于吡啶毒性大,联苯胺又是致癌物质,所以,采用亚甲蓝萃取的分光光度法对粮食中的氰化物进行定量的测定分
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根据GB/T5009.36-2003粮食卫生标准氰化物的分析方法,通过实践发现,由于吡啶毒性大,联苯胺又是致癌物质,所以,采用亚甲蓝萃取的分光光度法对粮食中的氰化物进行定量的测定分析,收到了较好的效果。采用本法测定粮食中微量氰化物具有快速、准确、操作简便、安全等特点,在实际工作中有很好的推广价值。
According to GB / T5009.36-2003 food hygiene standard cyanide analysis method, through the practice found that due to pyridine toxicity, benzidine is a carcinogen, therefore, the use of methylene blue extraction spectrophotometry of cyanide in food Quantitative determination of the analysis, received a good result. The determination of trace cyanide in food by this method is rapid, accurate, easy to operate and safe, and has good popularization value in practical work.
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