【摘 要】
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<正> 酒店的管理,可谓最为细微复杂的管理,而人的管理又是最根本的管理,抓人的素质管理,对酒店的发展起着至关重要的作用,因为它是保证服务产品质量、提高酒店效益的根本所在
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<正> 酒店的管理,可谓最为细微复杂的管理,而人的管理又是最根本的管理,抓人的素质管理,对酒店的发展起着至关重要的作用,因为它是保证服务产品质量、提高酒店效益的根本所在。一、人的素质认识人的素质是一个综合性问题,它包含着人的文化知识、工作能力、社交口才、思想觉悟、个人技能和道德品质等诸多方面的内容。不能绝对地认为,一个大学生就是一个高素质的人才,一个高中生就是个低素质的人才。因为每个人都有他的优点和缺点、长处和不足,如何
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