【摘 要】
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绿色象征着生命,而生命是一个伴随着激情与理性的循环过程,所以进入二十一世纪的人类在为自己所创造的辉煌业绩自豪的同时,也感到了由这一过程所带来的负面效应.掠夺性的开发
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绿色象征着生命,而生命是一个伴随着激情与理性的循环过程,所以进入二十一世纪的人类在为自己所创造的辉煌业绩自豪的同时,也感到了由这一过程所带来的负面效应.掠夺性的开发、各种污染导致了生态资源和地球环境日益恶化,使得新世纪里的人们只好重新去呼唤绿色,一时间,"绿色食品"、"绿色经济"、"绿色环保"成为整个社会的时代主题.餐饮是人们最本位的生理需求,我们就更有责任、有义务对"绿色餐饮"做出新的注解,给自己一份承诺.
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