再见廉价米

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  高档桶装的“美裕极品米”礼品装售价每盒(3斤装)168元。日前,在东北五常美裕大米的进京推介会上,这款备受关注的中国极品米终于露出了“庐山真面目”,平均56元每斤的高价,终于让人相信咱中国也有了自己的“天价米”!
  
  天价米不再舶来
  “闻着有泰国米的香气,吃着有日本米的口感”。集两家所长的国产米终于让国内的高端米市场不再是“外来的和尚会念经”, “贵族米”的不断涌现似乎也预示着中国的廉价米时代渐行渐远。
  
  天价米京城比“高”
  节前,是每年新米销售的最佳时间。今年的米市上,最有卖点的要属来自东北五常的美裕贡米了:3斤装的极品米身价高达168元,最便宜的袋装鲜米1斤售价也达到17元。米的品种功能也很多样:饭店专用米、适合煮粥的粥米、精品大米……此外,更有赚人眼球的噱头——美裕大米在京以直营专卖店的方式销售,针对礼品市场还设计了“仁、义、礼、智、信”5种不同样式的米票,有10斤、20斤两种面值,20斤以上即可免费送货上门。优质产品搭配周到服务的这盘“菜”加上传统文化的“料”,“美味大餐”便新鲜出炉了。
  米粒细长、晶莹剔透、香气宜人的泰国香米,价格从每斤几十元至几元不等。总体来讲,泰国香米价格相当于中国大米的2至3倍。至此,2007年末,在国内的大米市场上,来自国外的日本越光米、泰国香米和国内自产的五常美裕米,纷纷“磨刀霍霍”,竞相称雄高端市场。当然,高档米品牌热销的远不止这3家:山东鱼台的发芽糙米、一品国香为代表的国产香米都在分着高端米市场的一杯羹。
  
  廉价米远去 高价米我们吃得起
  在京城各大超市中,记者留意到,3.2元/公斤左右的普通大米鲜有问津,成袋装的精装品牌米占据市场主流。一袋5公斤装的某品牌精品大米售价超过40元,尽管比普通大米贵了不少,却成为多数消费者的首选。 “现在人们越来越注重饮食健康了,吃好米有营养贵点也划算。”已经退休的张先生向记者表示,虽然经济不算宽裕,但还是愿意多花些钱吃上优质米。
  在米的销售区最令人关注的,就是那些包装精美的“贵族米”了,甚至还没来得及看清楚品牌,标签上“每公斤××元”的价格激起了人们亟待尝鲜的愿望。“以前想买买不到,现在都不知买哪种好了”。李小姐的想法似乎代表了一大部分顾客的心声。太空营养米、有机米、紫血糯米、白糯米、保鲜免淘精制大米……来自国内外品牌乱花渐欲迷人眼。其中有机大米更是引起消费者热情购买,水稻专家王相坤也曾对某品牌的有机米颇为赞赏,他认为好的有机米含有一般大米没有的粗脂肪,软而不粘,有弹性,有嚼劲。种植有机米的土壤里富含有机质5%-6%,还含有丰富的矿物质。
  “有需求就有市场,贵族米不愁销路。”某知名米品牌的经销商充满信心:“我们的米定价为每公斤12元至18元,比普通大米贵了好几倍,但黄金周、春节等节日期间每天要被订购掉好几千袋(每袋5公斤大米),只要商家能够保证产品的质量,消费者按平均每斤消费10元,一月10斤,总费用不足100元,市民完全可以吃得起。”
  代表着销售方的经销商观点或许过于绝对,但不可否认的是,随着人们生活水平、消费能力的提高,消费者对高价米、天价米的接受能力日益增强。转瞬,春节将至,必定会掀起人们对米品的选购热潮,蕴含着丰富消费文化的贵族大米也成为了人们馈赠亲友的佳品。
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