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我国有着悠久的养鸭历史，早在大约公元前500年，就已经有规模化养鸭的记载。两千多年的养鸭历史，不仅成长壮大了我国鸭产业，而且造就了形形色色的传统肉鸭食品，如北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等我国传统美食，一直享誉世界。
从“华英模式”浅析我国鸭产业的发展趋势
【摘 要】
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我国有着悠久的养鸭历史，早在大约公元前500年，就已经有规模化养鸭的记载。两千多年的养鸭历史，不仅成长壮大了我国鸭产业，而且造就了形形色色的传统肉鸭食品，如北京烤鸭、两广烤
【机 构】
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河南华英禽业集团
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2009年4期
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