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巧除带鱼鳞：将带鱼在80℃左右的水中浸泡10秒钟，然后捞出立即放入冷水中，用软毛刷轻刷或用手捋一下，鱼鳞即可去除。
厨房里的小窍门
【摘 要】
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巧除带鱼鳞：将带鱼在80℃左右的水中浸泡10秒钟，然后捞出立即放入冷水中，用软毛刷轻刷或用手捋一下，鱼鳞即可去除。
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2005年14期
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