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小麦是一种古老作物,远在有文字记载以前人类即已开始种植.在漫长的历史长河中,小麦经过在各种不同环境下自然选择和栽培驯化过程中的人工选择,形成了类型繁多、丰富多样的小麦种质资源,如今为科研部门收集、整理、保存的大都成百上千,国家专业机构收存者则已达数万份.这些不同类型的种质资源其特征特性之所以能保存和传承下来,主要是受其自身的遗传基因所控制.