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[期刊论文] 作者:《肉类研究》, 来源:肉类研究 年份:2016
[期刊论文] 作者:肉类研究编辑部, 来源:肉类研究 年份:2005
苏丹红事件、立顿红茶氟超标、乳品行业的几次大地震、肉制品频频查出的添加剂超标以及最近国家质检总局公布了禽类腌腊肉制品产品质量国家监督抽查结果……一系列食品安全问...
[期刊论文] 作者:《肉类研究》编辑部, 来源:肉类研究 年份:2007
1975年美国经济学家布朗宁和辛格曼在对服务业进行分类时,最早提出了生产性服务业(Producer Services)的概念.生产性服务业是指为保持工业生产的连续性,促进工业技术进步、产...
[期刊论文] 作者:《肉类研究》编辑部, 来源:肉类研究 年份:2006
我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10%以下,世界上发达国家一般都达到50%左右,有些国家甚至高达70%以上.我国...
[期刊论文] 作者:《肉类研究》编辑部, 来源:肉类研究 年份:2019
我国肉制品行业经历了计划、起步、发展、跨越4 个阶段的发展,如今已形成了成熟的产业发展规模.因居民收入水平与健康消费意识的提升,对肉制品的消费也逐渐由最初关注品种、...
[期刊论文] 作者:《肉类研究》编辑部, 来源:肉类研究 年份:2017
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