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[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015
“民以食为天,食以安为先”。食品不仅是维持人体生命活动所必需的各种营养物质和能量的最主要来源,而且以其色、香、味、质地及口感给人们以愉悦的感官享受。随着食品工业和食......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015
食品中的风险物质的来源有多种途径,有来自原料、有食品加工过程产生、有在物流及储藏过程中而产生微生物污染,也有受到环境污染而致食品被污染等。近十余年来,中国的食品安全检......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015
本刊2015年第6卷第3期(2015,6(3):1022-1027)刊发的论文《西地那非多克隆抗体的制备及特异性分析》文章,因涉及保密协议方面原因,作者要求撤稿,特此声明。...
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2020
随之人类对自身健康的关注及生活水平的提高,加工食品因保持其原色、原味及食品营养成分的优越性备受关注。越来越多的新工艺新方法应用于食品加工业,尤其是多种工艺的综合利...
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2019
食品不仅是维持人体生命活动所必需的各种营养物质和能量的最主要来源,而且以其色、香、味、质地及口感给人们以愉悦的感官享受。随着食品工业和食品科学技术的不断发展,民众...
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
改革开放以来,我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展,但是,由于长期以来我国重视采前栽培、病虫害的防治,却忽视采后。产地基础设施和条件缺乏,不能很好地解决产地果蔬分选、分级......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
我国是茶树的原产地和茶的祖国。茶是全球发展最快的无酒精植物饮料,已被国内外公认为最健康的天然饮料。科学研究已经发现茶叶中所含的主要化学成分达500多种,各种化学成分之......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2013
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
乳制品以其丰富的营养成分,被认为是最理想、最接近于母乳的完美天然食品。随着人们生活水平的提高,乳制品已经由原来个别群体的营养保健品转变为面向大众消费的食品,乳品业得到......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对食品的要求已从单纯的温饱转向了“功能、营养和健康”的新要求;膳食结构和组成是影响健康和疾病发生的重要因素,在人们多年以来......
[期刊论文] 作者:《食品安全质量检测学报》编辑部,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2014
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