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[期刊论文] 作者：丁兆萍,,
来源：现代食品 年份：2020
食品安全监督管理涉及各种检测技术,快速检测技术能够快速、准确地对食品进行安全性检测,在较短的时间内得出检测结果,提高检测效率,是有关部门进行安全监督工作的有力武器。...
[期刊论文] 作者：丁兆萍,
来源：中国食品 年份：2020
一、现阶段我国食品安全领域存在的问题1.食品添加剂过量。我国针对食品安全制定了很多规定,在一定程度上保障了食品安全,对不法分子也起到了一定的威慑作用,但仍有很多企业...
[期刊论文] 作者：丁兆萍,
来源：冶金财会 年份：2001
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[期刊论文] 作者：丁兆萍,
来源：食品安全导刊 年份：2020
新疆具有气候优势,生产的番茄酱质量具有"三高一低"品质优势(即红色素高、固形物高、单产高和霉菌低),无菌袋装番茄酱深受国外客户喜爱,近年来客户对产品的色泽、色差、粘度...
[期刊论文] 作者：丁兆萍,
来源：科学与财富 年份：2020
摘 要：食品生产加工小作坊，规模小、数量多、分布散，投资少、见效快、经营灵活、生产条件和工艺技术简单，从事低风险、传统型食品生产加工活动，具有便民、促进就业的特点，但从业者食品安全意识淡薄，管理水平不高，食品安全监管难度。 关键词：食品安全;食品生产加工小作......
[期刊论文] 作者：丁兆萍,
来源：大众科学·下旬 年份：2020
摘 要：中小型食品生产企业，由于加工设备投资少，生产技术不高，低，食品生产效率，存在食品安全隐患。食品安全监管责任重大。 关键词：食品安全;中小型食品生产企业 ;监督管理 1.食品安全监管中存在的问题 1.1中小型食品加工企业生产投资较少，生产效率低，生产质量......
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