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[学位论文] 作者：万兆祥,,
来源：东北农业大学 年份：2019
冻豆腐是我国传统大豆食品,是豆腐经过冷冻制作而成,具有营养丰富,口感独特等优点,非常受人们的青睐,但是目前冻豆腐消费在我国有很多的局限性,比如运输条件的限制,保质期短,无法进行大量的生产等。为了打破这些在食品加工过程中的局限性和提供工业化冻豆腐产品......
[期刊论文] 作者：万兆祥,,
来源：山西水土保持科技 年份：1991
临汾地区位于黄河中游,吕梁山南端,全区17个县市均程度不同地存在着水土流失,特别是东西山10县,水土流失尤为严重,全区流失面积1758.5万亩,其中十县就达1361万亩占到全区总...
[期刊论文] 作者：万兆祥,
来源：现代物业:中旬刊 年份：2021
在经济发展促进作用下,建筑行业也得到很快的发展和崛起,不同类型的建筑项目依次投入建设和使用,这最大限度推动了工程监理行业的发展和制度、人员素质的进一步提高。对于建筑工程监理,最直接的还是它能保证和提高工程质量。目前,科技正高速发展,很多施工单位都......
[期刊论文] 作者：万兆祥,
来源：科教文汇 年份：2022
小朗不由得想起了远在天边的母亲.他是曾经享受过母爱的,母爱是甜蜜的,但母爱已经锁在记忆里了.自从父母离婚,母亲不仅从父亲那里而且也从儿子的生活中消失了.自那以后,他很少听到母亲的消息.......
[期刊论文] 作者：薛锦安,万兆祥,
来源：山西水土保持科技 年份：1998
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[期刊论文] 作者：薛锦安,万兆祥,
来源：山西水土保持科技 年份：1998
1996年以来，我区认真贯彻执行国务院《关于治理开发农村“四荒”资源，进一步加强水土保持工作》的精神，不断加大改革力度，完善多种治理经营机制，全面治理开发“四荒”，推动了小流域......
[期刊论文] 作者：付月珍,薛锦安,万兆祥,,
来源：山西水土保持科技 年份：1988
1980年以来,我区以户承包治理小流域,给水土保持工作带来了新的生机和活力,为进一步研究新情况,解决新问题,总结新经验,今年,我们重点对乡宁、隰县、吉县、浮山、古县等县的...
[期刊论文] 作者：唐朝贵,钟世权,万兆祥,刘显忠,
来源：四川畜牧兽医 年份：2012
泸州市龙马潭区罗汉镇在畜产品安全监管工作中实施量化管理，在落实监管责任，开展有效监管方面取得了较好效果。笔者对罗汉镇兽医站的量化管理方式进行了调查，现将调查情况介绍如......
[期刊论文] 作者：刘春成, 王彤, 刘芳, 万兆祥, 于殿宇, 朱秀清,,
来源：中国油脂 年份：2018
以再生白土对大豆油预脱色的脱色率为指标,对废白土再生的工艺进行研究。采用单因素试验优化了废白土再生工艺参数为液固比3.0∶1.0(硫酸与废白土质量比)、酸化温度60℃、焙...
[期刊论文] 作者：于冬蕾, 李婷婷, 吴海波, 朱秀清, 石彦国, 万兆祥, 刘春,
来源：食品科学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：于冬蕾,李婷婷,吴海波,朱秀清,石彦国,万兆祥,刘春成,
来源：食品科学 年份：2018
以高温豆粕为原料,采用超声辅助酶解法制备抗氧化产物。通过单因素和响应面试验优化,确定超声波辅助酶解处理高温豆粕的最佳工艺条件。超声波同步纤维素酶酶解,最佳条件为超...
[期刊论文] 作者：朱秀清,杨鑫鑫,万兆祥,刘琳琳,孙冰玉,曲敏,吕铭守,
来源：食品工业科技 年份：2021
本研究以氯化钙(CaCl2)为凝固剂,探究CaCl2豆腐在冻融过程中质构特性及感官评分。利用响应曲面法对冷冻、熟化工艺进行优化。结果表明,豆腐在-21℃下冷冻3 h,-3℃下熟化21 d,...
[期刊论文] 作者：曲敏,赵思岑,朱秀清,万兆祥,刘琳琳,黄雨洋,朱颖,杨鑫鑫,
来源：食品工业科技 年份：2021
为解决冻豆腐储运成本高、耗能大的问题,本研究采用微波与热风联合干燥制备脱水冻豆腐.通过考察含水率和复水率,确定了先微波后热风(M-H)的干燥顺序.以干燥速率、复水率及色差为考察指标,通过单因素和响应曲面实验优化工艺条件为,以微波功率516 W进行微波干燥、......
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