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[学位论文] 作者：万守梅,
来源：集美大学 年份：2023
本工作以高直链玉米淀粉（HACS）为原料,二甲基亚砜（DMSO）为淀粉糊化溶剂,分别设计单因素:肉桂醛（CIN）、氯化胆碱（Ch Cl）的加入量,采用流延法和辊压法两种制膜工艺制备出具有优异性能的高直链玉米淀粉/肉桂醛复合膜食品包装材料,运用傅里叶红外光谱（FT-IR）、扫描电镜（SEM）、X-......
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