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[期刊论文] 作者：上海市粮油工业公司油脂研究室,
来源：中国油脂 年份：1983
近年来,我国油菜籽连年丰收,1981年产量已达到400万吨,跃居世界第一。这对提高人民食油消费水平是大好事。但是菜油的特殊气味不受非产地人民群众的欢迎,要使居民自愿接受菜...
[期刊论文] 作者：上海市粮油工业公司油脂研究室,
来源：中国油脂 年份：1984
目前国内尚缺乏一个统一的油品测蜡方法,对科研和控制油品质量诸多不便.国内过去对米糠油含蜡量的测定方法,有的主张采用的酮不溶物来表达;有的主张以不皂化物来表达.在油品...
[期刊论文] 作者：上海市粮油工业公司油脂研究室,
来源：中国油脂 年份：1983
去年二月我室在上海市科技协作交流会上提出开辟菜油工业新用途的协作交流课题。三月卅一日光明日报又刊登了这项课题,引起了各方面的重视和支持。在此之后,我们接待各地来访...
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