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[期刊论文] 作者：丘义荣,
来源：天工 年份：2018
中国饮食文化与烹饪领域存在直接的联系,主要结合人们的食欲形成了饮食艺术,为人们带来较多审美方面的享受,可形成一定的魅力,凸显特色的艺术规律与美学法则,且艺术美学意蕴...
[期刊论文] 作者：丘义荣,
来源：报刊荟萃（上） 年份：2018
摘 要：中国餐饮文化在长期发展中形成了独具一格的特点。在经济全球化背景下，由于中国与国际其他国家的联系不断加深，因此很多中式菜名也需要英译，这就需要注重英译的精准性，让外国友人了解以菜名了解中国文化。基于此，通过探究中国餐饮文化，进而提出中式菜名的英译方......
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