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[期刊论文] 作者：丘银清,,
来源：儿童与健康 年份：2017
《3~6岁儿童学习与发展指南》指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首要任务”。幼儿园教师要树立正确的健康教育观念,既重视幼儿的身体健康,又...
[期刊论文] 作者：黄小光,丘银清,林雄,
来源：华南师范大学学报(自然科学版) 年份：2001
观叶花烛(Anthurium Warocqueanum)是天南星科花烛属的一个变种,为多年生草本花卉.叶片巨大,长可达1 m以上.极具观赏性.观叶花烛以分株繁殖,速度慢.组织培养是快速繁殖的唯一...
[期刊论文] 作者：黄小光,丘银清,林雄,,
来源：植物生理学通讯 年份：2000
市售大肉姜诱导出的不定芽，用清水洗净后以75％酒精消毒30 8，0.1％升汞消毒10 min，无菌水冲洗1次，然后再用同浓度升汞消毒8 min，无菌水冲洗5次，接入丛芽诱导培养基培养。2周后不定芽上......
[期刊论文] 作者：丘银清,侯任昭,江如蓝,
来源：华南师范大学学报(自然科学版) 年份：2001
水稻对丁草胺和乙草胺的抗性存在着明显的差异 .在芽期和苗期 ,0 .18μmol/L的乙草胺对水稻生长的抑制作用与 8.80 μmol/L丁草胺的抑制作用相似 .乙草胺对水稻种子萌发时GA3...
[期刊论文] 作者：张雁, 丘银清, 张名位, 池建伟,,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
以苦瓜全浆为主要原料,辅以功能性甜味剂和麦芽糊精,采用恰当的固体饮料工艺,制成了低热量、具有保健作用的的速溶固体饮料。...
[期刊论文] 作者：张雁,张瑞芬,张名位,丘银清,,
来源：食品科技 年份：2004
以苦瓜浓缩汁、麦芽糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖为主要原料,经混合、造粒、干燥、压片等工序,制成了低热量、具有保健功能的苦瓜含片....
[期刊论文] 作者：张雁,丘银清,廖森泰,张名位,,
来源：食品科技 年份：2006
研究了具有营养保健功能的无糖苦瓜酸奶的加工工艺,结果表明:以鲜苦瓜为原料,用100mg/kg葡萄糖酸锌作为护色剂、1%β-环状糊精作为苦味包埋剂,可制得质量良好的苦瓜汁;采用苦...
[期刊论文] 作者：张雁, 丘银清, 李健雄, 唐小俊,,
来源：食品科技 年份：2005
研究具有营养保健功能的草菇大蒜调味酱的加工工艺。结果表明:采用草菇浆∶大蒜浆=9.0∶1.0的原料配比、食盐8%、复合稳定剂0.2%的基本配料比例以及合理的制作工艺,可得到品...
[期刊论文] 作者：张雁,李健雄,丘银清,张瑞芬,
来源：食品工业科技 年份：2008
测定分析了苦瓜水提物对十种常见食品污染微生物的抑菌活性。结果表明，苦瓜水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草杆菌等受试细菌具有良好的抑制作用，尤其对金黄色......
[期刊论文] 作者：张雁,唐小俊,李健雄,丘银清,,
来源：食品科技 年份：2004
研究具有营养保健功能的葛根乳复合饮料的加工工艺.结果表明:以鲜葛根为原料,用0.05%Vc+0.1%柠檬酸作为护色剂,可制得色泽洁白、质量良好的葛根汁;采用葛根汁:鲜牛乳=4:1的原...
[期刊论文] 作者：张玲华,丘银清,田兴山,周风珍,
来源：兽药与饲料添加剂 年份：2005
优质高效的饲料蛋白源是全球饲料行业关注的课题。介绍了大豆蛋白在畜牧水产养殖业中应用存在的问题,探讨了利用微生物处理大豆蛋白的作用、功能,概述了其应用研究的进展。...
[期刊论文] 作者：江如蓝,刘伟,侯任昭,叶蕙,丘银清,
来源：广东农业科学 年份：2001
对白鹤芋的光合特性进行研究的结果表明:该植物叶绿素含量高,叶绿素a/b值低,光合速率高,光合/呼吸比率高,适合室内摆放.其光补偿点为15.358 μmol/(m2*s),光饱和点为285.149...
[期刊论文] 作者：张惠娜, 丘银清, 姚锡镇, 刘佐珺,,
来源：广东农业科学 年份：2006
分析了广东省农产品加工业的发展现状,并论述其在社会主义新农村建设中的现实意义。指出农产品加工业是促进农村经济发展的龙头产业,有利于提高农产品附加值、调整优化农业结...
[期刊论文] 作者：丘银清,姚锡镇,蔡月仙,张惠娜,
来源：广东农业科学 年份：2006
总结了“十五”以来广东省农科院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所在科学研究、人才建设、科技条件、机制改革、成果转化以及交流合作等方面的科技创新实践及成效...
[期刊论文] 作者：张孝祺,丘银清,林雄,张惠娜,江周林,
来源：广东农业科学 年份：2004
从引进的资源中筛选出农艺及经济栽培性状优异的菜用大豆品种粤引浙-75,试种结果表明其抗性好,青仁外观美、产量高,营养丰富,品质优,粗蛋白含量高达42.75%,粗脂肪含量相对较...
[期刊论文] 作者：刘露, 张雁, 魏振承, 邓媛元, 丘银清, 张惠娜,,
来源：食品科学技术学报 年份：
基于短链脂肪酸可促进肠道及人体健康的有益功能,采用体外模拟肠道内环境的方法,分析青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌等肠...
[期刊论文] 作者：张瑞芬,池建伟,丘银清,魏振承,张雁,唐小俊,,
来源：广东农业科学 年份：2006
黑大豆是一种营养丰富的药食两用食材,阐述了黑大豆的营养成分和保健功能的研究现状。黑大豆是优质的蛋白质和食用油来源,由于含有大豆异黄酮、花色苷和单宁等生物活性成分,...
[期刊论文] 作者：邝哲师, 叶明强, 丘银清, 黄小光, 潘木水, 张玲华,,
来源：中国饲料 年份：2007
本研究采用多温相微生物发酵法对豆粕中的抗营养因子进行降解，结果表明，豆粕中的尿素酶活性由原来的0．353mg／g·min降低到0．021mg／g·min；大豆寡糖中棉籽糖的含量降低到0．52％，......
[期刊论文] 作者：赖来展,丘银清,张名位,徐志宏,池建伟,张惠娜,
来源：食品科学 年份：2004
作者通过多年的研究首次发现,黑色食物乌骨鸡及黑五谷、深色果蔬等富含具有抗氧化、清除自由基及强化免疫系统功能的黄酮化合物,是人类七大营养素之外的重要营养素.为此,作者...
[期刊论文] 作者：张友胜, 曾萍, 程镜蓉, 刘学铭, 丘银清, 张惠娜, 张,
来源：中国食品学报 年份：2004
采用高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS)对冻藏鲩鱼肉甲醇提取液中的主要单体化合物进行推导和解析。利用正、负离子两种扫描方式,并依据高分辨质谱提供的...
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