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[期刊论文] 作者：丛嘉昕,
来源：语文世界(小学版 ) 年份：2006
母爱是一首诗，一首无言的诗，蕴藏着千万般的爱，流淌着温馨的旋律。然而这优美的旋律，却曾让我插进了不和谐的音符，至今还让我感到惭愧。 去年暑假的一个晚上，我正在专心地写作业。这时，妈妈端来一盘水果，深情地说：“孩子，别太累了，来，吃点儿水果吧！”说完，就拿了一颗葡萄送......
[期刊论文] 作者：丛嘉昕, 宋江峰, 李大婧, 刘春泉, 包怡红,,
来源：江苏农业学报 年份：2018
为提高草莓果浆品质,本试验研究了复合酶添加量、超声功率和酶解时间对草莓果浆可溶性固形物含量(SSC)和花色苷含量的影响,通过中心组合试验设计,利用响应面模型(RSM)和多层...
[期刊论文] 作者：丛嘉昕, 宋江峰, 李大婧, 包怡红, 刘春泉, 杨秋明,,
来源：食品工业科技 年份：2018
本文通过测定21个草莓品种冻干果粉的品质性状,基于描述性统计、相关性分析、主成分分析和聚类分析对不同品种冻干草莓果粉品质进行评价。结果表明,测定的21项品质指标中,仅D...
[期刊论文] 作者：于林宏, 孙京新, 王宝维, 丛嘉昕, 周兴虎, 黄明, 郝,
来源：食品研究与开发 年份：2004
研究半干鸭血干的加工工艺和食用品质。将鸭血用3种不同方式进行卤制,通过感官评定选出最佳卤制方式,后通过热风干燥、微波干燥及微波真空干燥对卤制过的鸭血进行干制,控制水...
[期刊论文] 作者：丛嘉昕, 宋江峰, 李大婧, 包怡红, 刘春泉, 杨秋明, 肖亚,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：于林宏, 孙京新, 王宝维, 丛嘉昕, 周兴虎, 黄明, 郝小静,
来源：食品研究与开发 年份：2017
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[期刊论文] 作者：于林宏,孙京新,王宝维,丛嘉昕,周兴虎,黄明,郝小静,王述柏,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究半干鸭血干的加工工艺和食用品质.将鸭血用3种不同方式进行卤制,通过感官评定选出最佳卤制方式,后通过热风干燥、微波干燥及微波真空干燥对卤制过的鸭血进行干制,控制水...
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