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[期刊论文] 作者：郑白羽,严乐义,
来源：营养学报 年份：1988
本文研究了130名轻度缺铁性贫血和正常的7岁儿童的身体作功能力。分别在治疗前、后30天及60天时采手指血分析Hb、FEP、FEP/Hb、SF;同时测定身体作功能力指标(PWC_(170)、R·P...
[期刊论文] 作者：郑白羽,严乐义,
来源：国外医学(卫生学分册) 年份：1987
缺铁性贫血(IDA)是当今发达国家和发展中国家最常见的营养缺乏病之一,尤其在贫穷落后地区更为严重。世界卫生组织1982年曾报告印度的儿童少年40～60%,生育年龄妇女25～30%都患有...
[期刊论文] 作者：严乐义,江伟珣,姜丽,
来源：北京医学院学报 年份：1982
微量元素可通过岩石、土壤、食物进入人体。目前,从内环境着手,研究环境、粮食作物的微量元素分布与人体营养或疾病的关系已被注目,成为地理化学、营养卫生及流行病工作者共...
[期刊论文] 作者：郑白羽,严乐义,苏燕莉,,
来源：卫生研究 年份：1988
本文采用双盲法对北京130名轻度缺铁性贫血和正常学龄儿童的学习成绩进行了研究。发现铁剂治疗可提高缺铁性贫血儿童的学习成绩。还发现缺铁性贫血儿童的课堂纪律、定向注意...
[期刊论文] 作者：李富如,苏燕莉,严乐义,
来源：生理科学 年份：1986
目前测铁的方法有硫氰酸钾法、没食子酸法等,但都有灵敏度较低,重现性较差的缺点。为了解和改善铁的营养状况,我们引进了这一测定生物材料及食品中总铁的方法,发现该方法的...
[期刊论文] 作者：刘绣云,严乐义,余晓鸣,李富茹,苏燕莉,
来源：营养学报 年份：1987
本试验目的在于观察食物中强化动物血对防治缺铁性贫血的效果和可行性。猪血取自北京市肉联厂,经处理制成干粉含铁230～260mg/100g,饼干含铁0.64mg/100g,加血粉后含铁15mg/100g...
[期刊论文] 作者：刘绣云,严乐义,余晓鸣,李福如,苏艳丽,刘泽军,
来源：营养学报 年份：1987
为了解当前北京市城区散居小学生膳食营养素摄入情况及身体发育状况,我们于1984年每季末月,采用5日膳食及零食登记法,对北京市一所城区小学1～3年级310名(四季实际有效调查共计...
[期刊论文] 作者：俞锡璇,严乐义,刘毅,王叶凡,聂凤娥,徐幼芝,李富茹,
来源：生理科学 年份：1984
“婴儿奶粉”是黑龙江省双城县儿童乳品厂生产的速溶奶粉,其主要成分是:牛奶固形物50％、大豆无害成分(被除有害成分之后),20％,蔗糖20％,麦芽糖10％,经测定每百克奶粉含蛋白质19.5...
[期刊论文] 作者：严乐义,刘毅,王叶凡,聂凤娥,徐幼芝,李富茹,俞锡璇,
来源：生理科学 年份：1984
儿童缺铁性贫血在我国已引起普遍重视。用铁强化的食品被认为是预防贫血的一种有效方法。本实验目的是观察硫酸亚铁强化的儿童奶粉对儿童生长发育的影响及预防缺铁性贫血的...
[期刊论文] 作者：王叶凡,戴尧天,刘毅,严乐义,聂凤娥,徐幼芝,李富茹,俞锡璇,
来源：生理科学 年份：1983
血细胞压积测定的经典方法是Wintro-be氏法,需用静脉血,在应用中受到限制。目前国外广泛用耳血测血细胞压积,但需要专用微型高速度离心机。最近国内有用普通离心机的微量血...
[期刊论文] 作者：刘毅,严乐义,戴尧天,王叶凡,聂凤娥,徐幼芝,李富茹,俞锡璇,
来源：生理科学 年份：1983
蛋白质营养状况对儿童生长发育和健康极为重要,为了解儿童蛋白质营养状况,有利于增进儿童的蛋白质营养,进行了下列有关的调查分析。 对象和方法:选择北京市中上等全托制幼儿...
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