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[期刊论文] 作者：梁旭, 严文怡, 吕闻明, 牛春艳,,
来源：现代食品 年份：2018
本文以苹果渣为原料,利用超声波协同酶法提取苹果中的多酚。经单因素及正交试验,确定苹果多酚最佳提取工艺条件为壳聚糖添加量为0.6%,玉米抗性淀粉添加量0.4%,搅拌时间20 min...
[期刊论文] 作者：严文怡, 梁旭, 佟文博, 王浩然, 牛春艳,,
来源：现代交际 年份：2017
本课题对"互联网+"食品安全智慧检测平台构建进行了研究。互联网+食品安全智慧检测平台服务模式创新立足于符合用户实际的内在需求。本课题探讨了包括用户互动体验模式,测试...
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