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[学位论文] 作者：严永航,,
来源： 年份：2008
中国快餐业起步较晚。1987年肯德基在北京开设了第一家分店,从而将现代快餐概念引入中国。现代快餐操作标准化、配送专业化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践...
[学位论文] 作者：严永航,,
来源：西南财经大学 年份：2007
中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店,从而将现代快餐概念引入中国。现代快餐操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨...
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