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[期刊论文] 作者：陈炜, 王德军, 乔惠同,,
来源：检验检疫科学 年份：2003
通过研究脱水蔬菜加工中从原料到成品各个生产环节微生物数量及污染情况,从而找出应主要加以控制的生产环节,为企业将来制定相应的卫生标准操作程序(SSOP)以及建立HACCP体系(...
[期刊论文] 作者：乔惠同,侯菊兰,徐勤伟,宋奎奇,
来源：现代商检科技 年份：1994
啤酒花是我国重要的出口商品之一。年产量达13400吨,居世界第二。为了进一步提高啤酒花的质量,扩大出口创汇。国家局食品科技委员会组织有关局就啤酒花质量保证体系进行了研...
[期刊论文] 作者：陈炜,乔惠同,王德军,蔡凤环,徐勤伟,张金鼎,,
来源：检验检疫科学 年份：2008
通过从外观、复水试验、显微结构、理化成分等指标方面对不同产地的天然发菜与不同类型的人造发菜鉴别方法进行研究、对比分析，从而总结出鉴别天然发菜与人造发菜的较为准确的......
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