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[期刊论文] 作者：朱晓莹,买日艳姆古丽,
来源：食品研究与开发 年份：2004
本试验通过体外耐酸、耐胆盐实验,从传统发酵酸驼乳中的优势乳酸菌中筛选出耐受性较强的优良益生特性较强的乳酸菌菌株.结果显示,其中15株乳酸菌具有强耐酸特性,其中有14株菌...
[期刊论文] 作者：朱晓莹,买日艳姆古丽,古丽苏木·托呼逊,努尔古丽&,
来源：食品研究与开发 年份：2012
本试验通过体外耐酸、耐胆盐实验,从传统发酵酸驼乳中的优势乳酸菌中筛选出耐受性较强的优良益生特性较强的乳酸菌菌株。结果显示,其中15株乳酸菌具有强耐酸特性,其中有14株...
[期刊论文] 作者：朱晓莹,买日艳姆古丽,古丽苏木·托呼逊,努尔古丽·热合曼,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
本试验通过体外耐酸、耐胆盐实验,从传统发酵酸驼乳中的优势乳酸菌中筛选出耐受性较强的优良益生特性较强的乳酸菌菌株.结果显示,其中15株乳酸菌具有强耐酸特性,其中有14株菌...
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