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[学位论文] 作者：于张颖,
来源： 年份：2014
蜂王浆(royal jelly, RJ)是由5～15日龄成年工蜂咽下腺、上颚腺和脑后腺分泌的粘稠状物质,营养丰富,是蜂王的终生食物,对人体具有多种营养保健功能。新鲜蜂王浆含水分60～70%、蛋白质12-15%、碳水化合物10%-16%、脂类3%-6%,以及少量维生素、矿物质、游离氨基酸等。M......
[期刊论文] 作者：于张颖,谌迪,王一然,沈立荣,
来源：浙江大学学报：农业与生命科学版 年份：2015
将王浆主蛋白（major royal jelly proteins,MRJPs）添加到细胞培养基中,用MTT法比较纯MRJPs与胎牛血清（fetal bovine serum,FBS）、不同MRJPs/FBS比例对张氏肝细胞增殖的影响,用流...
[期刊论文] 作者：于张颖,肖发,柳丹丹,翟量,沈立荣,
来源：食品工业科技 年份：2014
用离心法从鲜王浆中提取蜂王浆主蛋白，进行液料比、pH、抽提时间和离子强度对MRJPs提取率影响的正交实验，并作MRJPs蛋白质量、副产物王浆酸和总糖回收率分析。实验结果表明：影响......
[期刊论文] 作者：柳丹丹, 肖发, 杨晓丽, 李玫璐, 曾艳军, 于张颖, 沈,
来源：食品工业科技 年份：2012
蜂王浆是决定蜜蜂幼虫发育中级型分化,即成为蜂王还是工蜂的关键环境因素,而蜂王浆主蛋白(main royal jelly proteins,MRJPs)是反映蜂王浆新鲜度的重要指标。日本镰仓昌树以...
[期刊论文] 作者：柳丹丹,肖发,杨晓丽,李玫璐,曾艳军,于张颖,沈立荣,裘卫,,
来源：食品工业科技 年份：2012
蜂王浆是决定蜜蜂幼虫发育中级型分化,即成为蜂王还是工蜂的关键环境因素,而蜂王浆主蛋白（main royal jelly proteins,MRJPs）是反映蜂王浆新鲜度的重要指标。日本镰仓昌树以蜜...
[期刊论文] 作者：柳丹丹,肖发,杨晓丽,李玫璐,曾艳军,于张颖,沈立荣,裘卫,尹志,
来源：食品工业科技 年份：2020
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