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[期刊论文] 作者:于文阳, 来源:烹调知识·原创版 年份:2010
黑龙江的哈尔滨是中国离西伯利亚最近的省会城市,因此有“冰雪之城”的美誉。黑龙江的版图形似天鹅,人们常以天鹅形容黑龙江的美丽富饶,而哈尔滨则是天鹅项下的珍珠。它地处东经126°26′,北纬45°45′,坐落在我国东北部松花江中游,阿什河下游,松嫩平原南部。  过去,......
[期刊论文] 作者:于文阳, 来源:烹调知识·原创版 年份:2010
挂浆又称拔丝、拉丝,是一种重要的烹饪方法,起源于山东菜系。究其渊源,众说纷纭,据考证,这是一种“武吃”的吃法。古代绿林义士江湖豪杰聚集在一起,总要开怀畅饮,厨师们也每每冥思苦想,以花样翻新的菜肴为其助兴。一个偶然的机会,有人从糖葫芦的制作中得到启发,把原料放在......
[期刊论文] 作者:于文阳,, 来源:烹调知识 年份:2009
位于中国东北部的黑龙江省是处在祖国位置最北、纬度最高的省份。全省土地面积47.33万km^2,居全国第6位。黑龙江省内河流纵横交错,除了有黑龙江、松花江、乌苏里江、兴凯湖、镜......
[期刊论文] 作者:于文阳, 来源:烹调知识 年份:2009
位于中国东北部的黑龙江省是处在祖国位置最北、纬度最高的省份。全省土地面积47.33万km2,居全国第6位。黑龙江省内河流纵横交错,除了有黑龙江、松花江、乌苏里江、兴凯湖、镜泊湖、连环湖和五大连池等大小江河湖泊1918个外,还有640个沼泽星罗棋布于全省境内,仅鱼类......
[学位论文] 作者:于文阳,, 来源:天津工业大学 年份:2020
非制冷红外探测器已经应用于各个领域,如安全,空间科学,环境管理,监控等。随着技术的飞速发展,非制冷红外面阵的规模越来越大,从128×128,320×256,到640×480。较大的像素阵...
[期刊论文] 作者:陈力颖,于文阳,任亚晶, 来源:激光与红外 年份:2020
提出了一种新的红外焦平面阵列调整电路(skimming)设计。新的调整电路包括MEMS像元模块和非均匀性校正模块。该电路能够减少阈值电压对传统调整电路的影响,以及对探测器制造...
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