搜索筛选:
搜索耗时0.0424秒,为你在为你在61,042,061篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：云美林,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2012
冷鲜肉拥有卫生安全、味道鲜美、口感细嫩和营养丰富等众多优点,已经逐渐取代热鲜肉和冷冻肉,成为发达国家肉类消费的趋势。随着经济的发展,我国人民生活水平日渐提高,冷鲜肉...
[期刊论文] 作者：张鑫, 高爱武, 黄雅娟, 云美林, 苗海明,,
来源：食品工业科技 年份：2012
选用4株酵母菌和2株乳酸菌固态发酵马铃薯渣,通过测定发酵产物粗蛋白和真蛋白含量变化情况,确定酵母菌与乳酸菌的共生关系,最终筛选生产SCP(单细胞蛋白)的适宜菌种组合。实验...
相关搜索：
